cách nấu cháo gà thơm ngon và bổ dưỡng

Cháo gà là món ăn vô cùng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được coi là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, cháo gà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về cách nấu cháo gà thơm ngon và bổ dưỡng, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết hướng dẫn cách nấu cháo gà của đá gà trực tiếp dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được món cháo gà thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gà ta: 1 con

• Gạo nếp: 300gr

• Nước dừa tươi: 300ml

• Gừng, hành, tỏi, rau thơm, muối, đường

Chế biến nguyên liệu

Trước khi bắt đầu nấu cháo, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và chế biến chúng như sau:

• Gạo nếp ngâm nước từ trước để mềm

• Gà ta rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp gia vị gồm muối, đường, tỏi băm, hành băm, tiêu và 1 thìa nước dừa tươi để thấm đều.

Cách nấu cháo gà là một trong những công thức ẩm thực rất đơn giản và phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Việt. Cháo gà không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu cháo gà ngon, đơn giản tại nhà.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa gà sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi nước lấy hết bọt, cho gà vào luộc 5 phút để gà mềm và dễ nấu.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo vào chảo, rang vài phút cho gạo khô vàng. Cho nước vào, nấu đến khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp và để cháo nấu trong 30 phút. Lưu ý không để lửa quá to, tránh cháo bị cháy.

Bước 3: Nước dùng gà

Cho hành tím, gừng, tỏi vào chảo phi thơm. Sau đó, cho gà vào đảo đều với hành tím, gừng, tỏi trong 1-2 phút. Tiếp theo, cho nước vào và đun sôi.

Khi nước dùng sôi, giảm nhỏ lửa, để nước dùng nhỏ lửa nấu thêm 30 phút để cho nước dùng thấm đều hương vị của gà và các gia vị.

Bước 4: Hoàn thiện món cháo

Sau khi cháo nấu được trong 30 phút, cho gà đã nấu vào cháo và nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cháo trong 10 phút nữa cho các gia vị thấm đều vào trong cháo.

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo gà đơn giản và ngon tại nhà. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này một cách dễ dàng và tiết kiệm, hãy thực hiện theo hướng dẫn trên. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.